Deze wordt ook wel Vergissing genoemd. Te serveren voor zes of zeven drinkers – dwz als het niet duidelijk is of er zes of zeven zijn.
- Een deel appelsap
- Een deel champagne (Ruinart)
- Sap van een citroen
- Een eetlepel bakpoeder
- Twee eetlepels zout
Schep het zout en de bakpoeder in een glas. Giet de champagne en appelsap erop, en voeg daarna het citroensap toe.